当店の看板メニュー「黒川ソフト」のために開発しました。 阿蘇の湧水で作ったカフェオレ用の珈琲の素から、よりアイスクリームに合うようにホロ苦さをアップ。 バニラアイスはもちろんプリンのカラメル代わり、お菓子作りにもオススメです。 もちろん牛乳と混ぜてカフェオレも作れます。